Одна из красивейших голубых елей, правильной конической формой кроны и серебристо-голубой хвоей. Очень декоративное вечно голубое хвойное дерево, которое будет ярким акцентом в любом саду. Высота ели Hoopsii около 15 м, а диаметр до 5 м. Побеги желто-красные жесткие, растут горизонтально плотными ярусами и делают крону очень густой. Хвоя жесткая колючая серебристого цвета, иногда насыщенного синего, до 3 см длиной. Ель колючая Хупси имеет повышенную зимостойкость, ее ветви легко выдерживают тяжесть мокрого снега.