Мята относится к эфиромасличным культурам, а мелисса – к эфироносным растениям-медоносам. У мыты листочки имеют хорошо выраженный бодрящий, ментоловый аромат. Мелисса обладает приятным нежным сладковатым ароматом с лимонными нотками. Вкус. При разжевывании листьев мыты ощущается ментоловая освежающая прохлада. Вкус мелиссы – сладко-лимонный.
