Яблоки Карнавал имеют в период созревания кожицу с зеленоватыми и ярко-красными полосками, в период сбора желтые полоски чередуются с ярко-красными. Вес плодов колеблется от 160 до 180 грамм. Мякоть сочная, плотная, белого цвета. Вкус сладко-кислый, десертный. Первые яблоки можно собрать уже на третий год после посадки однолетнего саженца. Но их будет не много, хватит лишь попробовать. Но уже на пятый год количество урожая становится полноценным. Яблоки готовы к сбору в середине сентября, иногда даже немногим позже. Они, хотя и зимние, могут употребляться в пищу сразу же после сбора. Но и срок хранения достаточно впечатляющий, до 6 месяцев.
